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糖尿病人,看下这篇文章 吃粥也能健康



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糖尿病降糖和预防并发症的营养治疗膳食

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        我与一位几年没见的卫生系统领导也是朋友相约见面,由于大干五十天不能休息,我们只能在办公室相见,乍一见面我发现他有了很多白头发,神情中带着憔悴和疲惫,心中很是不忍,几年前他跟我说,电台节目里有专家说不能多喝牛奶,听了后很气愤,后来专门在记者采访的时候纠正过这件事,那时候精神状态是非常好的,如今的岗位责任很重要,关系到很多人能否活的更有质量、更健康更 长久,可谓责任重大,有点感慨生活工作的压力和岁月流逝的残酷。

       坐定之后,朋友告诉我这几年患了糖尿病,于是我们的话题就是关于糖尿病的内容,我们共同的认识是糖尿病本身并不可怕,有些人因为没有正确的认识和充分的了解而莫名恐慌,糖尿病就像是手术后未愈合的伤口,伤口本身并不可怕,可怕的是他怎么都不能愈合,这样就很恐怖了,而且它还会诱发其他疾病,糖尿病心脏病,糖尿病高血压、糖尿病高血脂等。其实如果调理得当是可以远离这些诱发疾病的,可大多数人没有这样的认识,往往会有很多机构和人员因为选择的方式不对让患者花了大价钱,可效果甚微,常年处在诸多禁忌之中。还会出现生活质量下降,社交受阻,精神状态萎靡等现象,这些因素往往会对糖尿患者的造成心理负担。已经发现糖尿病的朋友不必过于紧张,正确的认识是对待糖尿病的第一要素。

     我首先问了一下他的饮食状况,朋友告诉我说:早晨牛奶加一个鸡蛋、一份凉拌蔬菜,一点点馒头;中午在外面吃,晚上基本不吃主食,吃些凉拌蔬菜和水果,喝两杯小酒,我听后明显感觉到每天25种以上的食物他肯定没吃到,碳水化合物严重不足,粥压根就不喝,应该是不敢喝。

     糖尿病一般分二型和一型。二型大多数是因为超重形成恶性循环,胰岛分泌胰岛素功能受损,正常情况下高血压、高血糖患者如果没有其他原发性疾病,体重下降血糖和血压自然就会下降,还有少数糖尿病患者初发阶段就很瘦,那是长期焦虑、忧郁、失眠、营养摄入不足等多种因素形成的,这种症状的治疗方式是需要强化维生素B和镁元素的摄入;一型糖尿病多发于青少年和儿童,在糖尿病患者中占到了百分之十五,比例很惊人,究其原因是孩子在哺乳阶段,母乳不足,或者是每天饮用的牛奶,没有能够焼三开,导致牛奶中的络蛋白与孩子体内没有发育完全的胰腺中的贝塔细胞相识别,进而吸收利用,络蛋白破坏了孩子的贝塔细胞,继而胰岛功能受损,这就形成了一型糖尿病。


     在这里告诉大家,体重是一个最重要的健康指标,身高-105等于标准体重,不同年龄,不同地域、不同性别在此公式的基础上可以有相对浮动,18-32岁女性可以在标准体重后再下调百分之十左右,太低了体质偏弱影响正常的工作和生活,35岁以上女性应达到标准体重,满足福相和福气的需求,也相对健康,50岁以上的女性应以适当的运动和合理的饮食为调节方式将体重达到标准,如果超重百分之十左右也不会有太多健康隐患,再高就会存在危险。男性在南方,满足标准体重就好,在北方要略为高出标准体重五公斤,这样看起来较为健硕,符合北方的审美标准,超过百分之十五也不会出现太大的健康危害,超过百分之二十,就有可能诱发糖尿病和高血压。对于体重我们的认识是:标准体重是能力和毅力,学识和习惯的最佳体现,现代社会物质丰富竞争激烈,这一点尤其重要。当下越来越火的健身热潮就充分说明了这一理论的成立。


   我了解到朋友的身体信息,标准体重应该是73公斤,目前超重8公斤,前期高出了15公斤,因为人在有了糖尿病的时候,会在一段时间内消瘦,目前从整体面部轮廓看略有松弛,是脂肪偏高,蛋白不足的体现。于是给他建议,每天需要热量1825千卡,早晨百分之三十,中午百分之四十、晚上百分之三十,对于不吃主食的人来说我的理论就是,原子弹爆炸一定是各种材料都要均衡和足量才能一次性燃烧殆尽,完全符合人体内的大化工厂原理,我相信2017年中国营养学会推出的第三个全民营养周“粮谷类营养+”也是出于这个理念,主食不够怎么能行呢?然后是食物要多样,每顿饭可以吃不一样的蔬菜、水果和鱼、肉、蛋、奶等。


      我为朋友建议的是:早餐2小碗《徐教寿五谷粮品》全谷杂粮稀饭,凉拌蔬菜(馒头不吃也可以),一个煮鸡蛋,饭后半小时喝杯牛奶或者酸奶,半中午一个水果,中午饭,在外面吃饭尽量不要把菜汤泡到饭里面,外面的主食有必要减掉一半,晚上饭前喝2碗
《徐教寿五谷粮品》全谷杂粮稀饭或者一碗《徐教寿五谷粮品》全谷杂粮米饭,和其他菜肴,千万不能一点主食不吃,肉类一天不要超过75克,一周吃两三次鱼虾,白肉适当吃(许多人只吃白肉不吃红肉不利于补血)。这种饮食调理正常情况下两个月内血糖下降就会趋于稳定。更多降糖、减肥、营养的权威知识请到中国营养治疗网查看学习:www.zhilu.org  也可以关注微信公众号:YYZL315  或者SANGAO315


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发表于 2018-1-23 14:55:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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