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3个糖尿病饮食误区,99%的糖友中招了,你不要再被误导了

3个糖尿病饮食误区,99%的糖友中招了,你不要再被误导了
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民以食为天,糖尿病患者也不例外,以下3个饮食误区,99%的糖友都中招了,看完一定记得转发给身边的朋友,糖尿病病友真的可以吃得很好。

误区一:糖尿病病人吃的和普通人不一样
近10年来,糖尿病的营养治疗理念发生了很大的变化,最大的变化在于目前认为糖尿病患者的饮食和没有糖尿病的健康人群应该是相似的,也就是说糖尿病患者也应该进行健康饮食,没有健康人能吃而糖尿病患者不能吃的食物。

2014年欧洲的科学家Sluik等发表了一项研究论文,观察了26种食物对糖尿病患者和没有糖尿病的人群寿命的影响,结果发现,吃水果、豆类、坚果、五谷杂粮、禽类和植物油较多的人寿命较长,无论在糖尿病患者还是没有糖尿病的人群,这种延长寿命的趋势是相同的。

在营养学上,通常将食物分为6大类。谷类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、豆奶类、油脂类。这6大类食物我们健康人都需要,糖尿病病友同样需要,缺乏任何一种都有可能造成营养不良。
所以说,糖尿病病友的饮食应该多样化,这样我们可以获得各种各样的营养成分。

当然,有些食物确实应该少吃。比如甜点、含糖饮料,油炸食品,蛋黄、动物内脏(猪肝、猪肠)等含胆固醇较高的食物、盐,但这些食物健康人同样也应该少吃。
误区二:得了糖尿病,不能吃糖了
得了糖尿病,就得与甜食绝缘的观念可谓根深蒂固。看完下面的数据您就懂了。

明尼苏达大学的医学教授约翰·班特勒医生在2008年6月的《糖尿病健康》杂志上发表了一篇文章,题目是“患有糖尿病的人不能吃糖——这是最难以消除的一个错误观念。”

班特勒医生和他们同事们做了一项实验,对比两套饮食计划。两套饮食含有同样数量的卡路里。一套饮食的碳水化合物主要来自糖,另一套饮食的碳水化合物主要来自淀粉。

实验参与者先吃第一套食物28天,然后转为吃第二套食物。研究人员发现,不论是吃糖还是淀粉,参与者的血糖水平基本相同。

这个实验的结论是:糖与淀粉升高血糖的能力相同,决定血糖水平的是碳水化合物的数量,而不是碳水化合物的来源。

实际上,患有糖尿病的人什么都可以吃,其中也包括糖。但你吃的甜食越多,整体饮食就越不健康,摄入的热量越多,导致体重增加。糖尿病病友最好把甜食当作自己的奖励品,偶尔少量吃一点。
误区三:得了糖尿病,不能吃水果
直到今天“糖尿病病人不能吃水果”的错误观点仍流行于许多患者甚至一些医生中。这种错误观点的根源在于许多医生仅仅凭经验看到一些患者食用水果后血糖升高,那么吃水果是否会导致血糖升高呢?

2013年3月,《营养学杂志》发表了丹麦营养学家的一项研究显示,吃水果较多的2型糖尿病患者和吃水果较少患者相比,血糖控制完全一样。

因此,糖尿病患者完全没有必要担心吃水果会导致血糖升高。不过吃水果的同时应该少吃主食。其实无论吃什么,吃多了都会引起血糖升高,因此总量更关键。
如果您觉得本文对您有启发,请转发给身边需要的人。

作者:王新军  海南医学院第一附属医院内分泌科副主任医师

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