【营养专家】儿童、未成年人能不能吃全谷杂粮?
营养专家范志红教授答疑解惑:经常有朋友问,未成年人能不能吃全谷杂粮?
我找了一篇文献,证明至少孩子们经常吃全谷物是有好处的。一项在2-18岁之间未成年人当中进行的研究表明,经常吃全谷物粥的孩子摄入了更多的膳食纤维、维生素A,维生素B1,维生素B2,钙,磷,镁,铁,钾,较低的脂肪和胆固醇,较低的钠。他们的膳食营养质量比不吃全谷物的孩子更高,出现超重肥胖和中心型肥胖(腰腹脂肪过多)的风险比较低。所以,应当鼓励孩子们经常吃全谷物食物。(O'Neil CE et al. Food Nutr Res. 2015)
其实成年人也是一样的。吃全谷物可以改善膳食营养质量,并降低了出现肥胖的风险。(Fulgoni VL 3rd et al,Nutr Res. 2015)
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这不是普通的杂粮组合 而是采集自深山幽谷、五湖四海的12种全谷物天然谷米科学配比而成的养生主食
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小袋里不是防腐剂,是8种珍贵稀少的米种!价格是大袋的3倍,请勿浪费!

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【成分】燕麦、彝族黑苦荞、粟米+绿梁米、陈仓米(仅用表皮)、原始谷、六谷子、黄粱米等全谷物药食同源粮食科学配比。(按量称重,活米鲜配,秘方粮食部分已做保权保护) 【食治粮方】传承人徐传有导师。是中国第一个提出营养“粮”方的健康管理MBA培训专家(23年教育工作者) 【权威认证】本品通过谱尼PONY营养检测(药食同源、营养充足,富含天然膳食纤维、硒元素、B族元素等)。
【专家言论】健康中国、营养先行、全谷物、营养加倍 ★提高人体免疫力 ★补充营养更全面 ★控糖降脂调血压 ★调理脾胃调便秘 ★健康减肥和排毒 ★促进代谢身体好 【吃法用量】每日2次五谷粮品为主食,效果更佳。 ■健康养生米:可以煮粥、焖饭、打五谷米糊、做寿司、煮水代茶饮等营养主食。 ■全谷物面粉:可以做面条、烙饼、蒸馒头、包饺子、做披萨、炒制代餐粉、做饼干等美食。
A、煮粥:(每餐宜吃1-2碗,煮粥应比平时水少一些) 每盒含12种珍贵米种(含大袋里4种米,小袋秘方包8种米) 小袋里的原始谷米坚硬,为便于营养释放已经打成颗粒,免淘洗,按比例配置到大袋米中即可一起煮粥。 B、打浆:用豆浆机打成五谷豆浆或者米糊,连渣一起食用。 C、焖饭:(每餐宜吃1碗,焖饭应比平时水多一些)焖饭就是煮饭、烧饭、蒸饭的意思(各地区叫法不同) 煮饭前:本品一般不需要提前浸泡(肠胃不好的消费者建议热水浸泡2小时),正常蒸饭即可,吃多少做多少。
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