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五谷粮品【偷粮换柱】三高?肥胖?试试秘笈“偷粮换柱“ 1

五谷粮品【偷粮换柱】

三高?肥胖?试试秘笈“偷粮换柱“

徐教寿五谷粮品 全谷物的摄入,是可以帮助降低“三高”及癌症风险的科学论证


《徐教寿五谷粮品》全谷配方粮
(糖尿病患者的福音)
降糖、减肥、美容、养生、营养:选健康主食/三高粮方
微信公众号:YYZL315  

       首先,你要明白一件事儿:不管你是吃对粗粮与否,不管你是吃肉还是吃糖,只要你全天的热量摄入大于你能量的消耗,你的减(体)肥(重)大(控)计(制)就成功不了。

      全麦、粗粮、大米、白面......不管什么粮食,只要是粮食,都会妥妥地为你提供赖以生存的能(热)量(量),因为它们不是产热很低很低的草/树叶子,它们是植物的种子!

      对于绝大多数人而言,减重的武功秘笈只有6个字吃对、吃少、多动。
      当然了,不同的人对这6个字的理解必然不同,就像10个人心里对“色即是空”的理解有不止11种……

       所以,以下面这张图里的全麦小点心为例,你本应只吃两个就够了,结果你因为误以为“全麦=减肥”、风卷残云都扫荡到肚子里了……结果只有一个字儿:

傲游截图20180514104034.jpg

        想起我一个好朋友,她曾经这样跟我汇报:“我昨晚没吃饭,只吃了一堆菜,2块鸡翅,外加两根玉米和一块红薯,粗粮,不长肉,对不?”

         我:真的不忍心告诉她真相:假设按一根中等大小的玉米四两、一块红薯二两计算,这几样加在一起将近400大卡,等同于吃了二两多的米/面/全麦,具体到成品,相当于一个半的大馒头(注意:不是小馒头),其实一点儿都不少。

     另外,你还需要搞明白一件事儿——不是只有全麦粉、玉米、小米才是粗杂粮,并且,粗杂粮只是“全谷物”这个庞大家族的一部分:

傲游截图20180514103705.jpg


我知道,一说“吃粗杂粮”,你就会挥一挥小手……你先等会儿……


每天摄入全谷物和杂豆类 50~150 克,薯类 50~100 克。粗杂粮占全部主食的 1/4 ~1/3
  ——《中国居民膳食指南》



         没有无缘无故的指南推荐,生活水平改善了,食品加工业发达了,餐桌极大丰富了,我们吃得越来越精细了,然后,慢性病的发生率也越来越高了。而全谷物及杂豆类,相比于精米白面,因具有以下几大优势,已经被很多研究证明可以降低慢性病的发生率、以及因心血管疾病、癌症、其它多种原因导致的死亡率(口说无凭,证据在后面):


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全谷物配方粮 的营养优势
  • 膳食纤维含量更高——有助于促进肠道有益菌群增殖、改善肠道微生态环境、促进排便减缓便秘、降低多发肠癌风险。
  • 营养价值更高——重量或能量相同的前提下,全谷物的B族维生素、钾、镁、铁等元素的含量比白米白米高出两三倍甚至更多。它们同时还含有类黄酮、花青素、类胡萝卜素等有助于控制血胆固醇、预防癌症和心血管疾病的抗氧化物质。
  • 饱腹感更强——同样吃二两饭,白米饭和白馒头的消化速度更快,更容易饿,一饿就想吃,一吃就容易热量超标,热量一超标你就胖,一胖就被别人嘲笑“油腻”,何苦呢?
  • 更能实现细嚼慢咽——全谷物+豆类能帮你实现这事儿。
  • 更有助于管理血糖——原理很简单:粗糙啊,所以需要多花时间和精力咀嚼啊,所以消化速度慢啊,对餐后血糖的影响自然比白米白面小啊。糖尿病友们试试看哦~
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徐教寿 五谷粮品 大健康养生膳食:为何说全谷物可以“解腻”呢?
我们来循个证……


     2015年,BMCMedicine上,一篇针对36.7万最初健康的中老年人进行14年跟踪调查的研究发现:总共4.6万人在这14年中因各种疾病去世,而全谷物摄入最多的老人,总死亡风险比基本上不吃全谷物的老人低17%,因各种疾病(癌症、心脑血管病、呼吸系统疾病、感染性疾病和其他疾病)而死亡的风险分别下降了11-48%。也就是说,日常吃的全谷物越多,患上这些疾病并死亡的风险越小。有趣的是,这篇研究还分别对全谷物和谷类纤维的摄入情况与各种疾病死亡率的关系做了比较分析,结果发现:虽然全谷物在降低全因死亡率、癌症及糖尿病致死率方面更有效,但总体而言,全谷物对健康的保护作用(降低上述各种死亡率)很大程度上可能还是来自于谷物纤维。

此外,值得一提的是:研究发现,全谷物或谷物纤维摄入多的老人,运动量也越大,侧面说明注重全谷物摄入的人,同时也更注重健康的生活方式,所以,他们不长寿才怪呢。

    2016年,British Medical Journal发表的一项研究对45项相关研究进行过汇总,证明:每天摄入90克全谷物类食物(比如:两片全麦面包、或一碗燕麦片),相比于吃精米白面,能够将冠心病的风险降低19%、中风的风险降低12%、心脑血管疾病的整体风险降低22%。如果增加摄入量至每天210-225克全谷物,能将:癌症风险降低15%,全因死亡率降低17%,呼吸系统疾病死亡风险降低22%,糖尿病死亡风险降低51%,感染性疾病发生风险降低26%。

     还是2016年,发表在Advanced Nutrition上的一篇研究,从1587篇相关研究中严格筛选出20篇,进行了数据汇总和对比,发现:每天多摄入3份全谷物,能将全因死亡率降低17%、因心血管疾病导致的死亡率降低25%、因癌症导致的总体死亡率降低10%。

     2017年11月,European Journal of Clinical Nutrition上发表的一篇综述,在筛选出17篇文章包括19个群组研究,分析了1041692名参与者和96710例死亡数据后,显示的结果为:全谷物摄入量与全因、心血管疾病、癌症死亡率的风险成反比关系——也就是说,多吃全谷物能够降低这些风险。平均每天每摄入28克全谷物,可以将总死亡率风险降低9%,心血管疾病死亡率风险降低14%,癌症死亡率风险降低3%。

      相关研究很多,屋主只找了几篇近期的综述撑腰。虽然这些研究还是有一些方法上的不足或受限,但大方向上还是给了我们一个重要提示:全谷物的摄入,是可以帮助降低“三高”及癌症风险的。另外,大量研究证实,全谷物及谷类纤维的足量摄入,可以有效减少体重增加、预防2型糖尿病、帮助2型糖尿病患者控制血糖……好处诸多!

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怎么吃?吃多少?
        怎么吃都行,粥、饭、杂粮馒头、全谷物蔬菜沙拉、烤全谷物饼干、自制杂粮面包……只要不是油炸的、或者放了很多油去烹调……你这么聪慧能干,一定能开发出若干你喜欢的全谷物进食方式

       吃多少:占你全天粮食总量的1/2~1/3(如果觉得自己不油腻,就1/4~1/3)
  • 如果是米饭形式,根据自己情况,1~2个拳头那么大的量(个头大的、活动量大的男生吃 2 拳头,否则吃1个;女生一般1个拳头大就差不多了)。
  • 如果是馒头面包饼干形式,1~1.5个拳头的量就够了,根据自己情况决定。

      一个小小的善举,可以帮助很多人,这也是我们科普作者一直努力的方向。所以,如果您是个珍爱健康的人,如果您觉得这篇文章给了您一些启发,不妨动动手指头,将这些重要的信息分享给您爱的人们,帮助更多的人远离疾病与死亡。
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       目前我国糖尿病等慢性病患者人数众多,这与全谷物补充不足等因素有关系,营养学者倡导国人多吃全谷物主食。

       哈尔滨市五谷粮品食品有限公司依据《本草纲目》古方,科学配比的食疗产品:《五谷粮品大健康养生膳食》针对三高、亚健康人群调理效果非常理想,引起广大市民的关注。五谷粮品不是普通的杂粮组合,而是通过谱尼营养检测的全谷物药食同源营养主食。长期食用可以提高人体免疫力、全面补充营养,调脾胃、塑形体,更是三高人员都可以放心食用的健康营养主食。 (本报记者)


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徐教寿 五谷粮品 大健康养生膳食:
为何说全谷物可以“解腻”呢?
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2015年,BMCMedicine上,一篇针对36.7万最初健康的中老年人进行14年跟踪调查的研究发现:总共4.6万人在这14年中因各种疾病去世,而全谷物摄入最多的老人,总死亡风险比基本上不吃全谷物的老人低17%,因各种疾病(癌症、心脑血管病、呼吸系统疾病、感染性疾病和其他疾病)而死亡的风险分别下降了11-48%。也就是说,日常吃的全谷物越多,患上这些疾病并死亡的风险越小。有趣的是,这篇研究还分别对全谷物和谷类纤维的摄入情况与各种疾病死亡率的关系做了比较分析,结果发现:虽然全谷物在降低全因死亡率、癌症及糖尿病致死率方面更有效,但总体而言,全谷物对健康的保护作用(降低上述各种死亡率)很大程度上可能还是来自于谷物纤维。

此外,值得一提的是:研究发现,全谷物或谷物纤维摄入多的老人,运动量也越大,侧面说明注重全谷物摄入的人,同时也更注重健康的生活方式,所以,他们不长寿才怪呢。

2016年,British Medical Journal发表的一项研究对45项相关研究进行过汇总,证明:每天摄入90克全谷物类食物(比如:两片全麦面包、或一碗燕麦片),相比于吃精米白面,能够将冠心病的风险降低19%、中风的风险降低12%、心脑血管疾病的整体风险降低22%。如果增加摄入量至每天210-225克全谷物,能将:癌症风险降低15%,全因死亡率降低17%,呼吸系统疾病死亡风险降低22%,糖尿病死亡风险降低51%,感染性疾病发生风险降低26%。

还是2016年,发表在Advanced Nutrition上的一篇研究,从1587篇相关研究中严格筛选出20篇,进行了数据汇总和对比,发现:每天多摄入3份全谷物,能将全因死亡率降低17%、因心血管疾病导致的死亡率降低25%、因癌症导致的总体死亡率降低10%。

2017年11月,European Journal of Clinical Nutrition上发表的一篇综述,在筛选出17篇文章包括19个群组研究,分析了1041692名参与者和96710例死亡数据后,显示的结果为:全谷物摄入量与全因、心血管疾病、癌症死亡率的风险成反比关系——也就是说,多吃全谷物能够降低这些风险。平均每天每摄入28克全谷物,可以将总死亡率风险降低9%,心血管疾病死亡率风险降低14%,癌症死亡率风险降低3%。

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吃多少:占你全天粮食总量的1/2~1/3(如果觉得自己不油腻,就1/4~1/3)
  • 如果是米饭形式,根据自己情况,1~2个拳头那么大的量(个头大的、活动量大的男生吃 2 拳头,否则吃1个;女生一般1个拳头大就差不多了)。
  • 如果是馒头面包饼干形式,1~1.5个拳头的量就够了,根据自己情况决定。

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